|
Tomaten-witlofsalade Met Walnoten Overgoten Met Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr cocktailtomaten, in vieren
- 1 struik witlof
- 3 el walnoten even geroosterd in koekenpan
- DRESSING
- 3 el walnootolie
- 1 el balsamico azijn
- sap van een halve citroen
- 1 tl fijne tafelsuiker
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan. Voeg de tomaten en de suiker toe bak ze al schuddend met de pan 2-3 minuten op matig vuur tot de tomatenvelletjes beginnen te splijten. Schep de tomaatjes over de groene salade. Bedruppel met azijn, schud om en serveer de salade met de walnoten.
|
|
|